6月29日,在新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣境內(nèi)、塔克拉瑪干沙漠北部羅布湖淡水養(yǎng)殖場內(nèi),伴隨著漁船轟鳴聲,捕撈工人們緩緩地從湖里拉出地籠,熟練地將蛻完三次殼的“六月黃”螃蟹傾倒在漁船上,現(xiàn)場一片忙碌。
“六月黃”也叫黃油蟹,是經(jīng)過第三次脫殼后的“童子蟹”,殼薄、肉嫩、黃多,每年主要上市時間在農(nóng)歷六月至七月,故稱為“六月黃”,供應(yīng)的旺季在一個月左右。開殼見黃、豐腴肥美的“六月黃”是沿海居民夏季餐桌上過時不候的美味,如今在塔克拉瑪干沙漠湖泊內(nèi)喜獲豐收,成為本地居民餐桌上的“新寵”。
6月30日,尉犁縣羅布湖淡水養(yǎng)殖場的螃蟹。王雪 攝
“這個階段的‘六月黃’是螃蟹從‘少年’步入‘青年’的中間階段,個頭都在七八十克左右,膏黃十分滑爽,味道格外鮮美?!别B(yǎng)殖場負責(zé)人初寧寧介紹道。
養(yǎng)殖場自2015年開始養(yǎng)殖螃蟹,得益于含有微量鹽堿的羅布湖水質(zhì)和“人放天養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式,蟹苗成活率達98%。今年,養(yǎng)殖場共投入5萬元的長江蟹蟹苗,螃蟹捕撈將持續(xù)到10月份,螃蟹產(chǎn)量預(yù)計達到20噸。
“現(xiàn)在我拿的就是新鮮的‘六月黃’螃蟹……”新鮮的“六月黃”青殼白肚,腹殼微微凸起,個頭壯實,口感獨特。當(dāng)天,在羅布湖畔,尉犁縣達西電商協(xié)會的主播們以沙漠、湖泊為背景,進行了一場戶外直播帶貨。尉犁縣電子商務(wù)服務(wù)中心主任周波說,“我們電商協(xié)會聯(lián)合物流公司嘗試通過直播帶貨的方式來銷售來自沙漠湖泊水產(chǎn)禮物——‘六月黃’,第一時間為疆內(nèi)外的消費者提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品?!?/p>
6月30日,尉犁縣羅布湖淡水養(yǎng)殖場工人展示捕撈的螃蟹“六月黃”。 王雪 攝
除了養(yǎng)殖螃蟹外,養(yǎng)殖場還充分利用羅布湖豐富的水域面積做活“水文章”,先后引進鯉魚、鰱魚、草魚、鯰魚、五道黑等品種。目前,養(yǎng)殖場的各類水產(chǎn)品通過線上線下進行訂單式銷售,除了滿足本地居民的“菜籃子”,還銷往烏魯木齊、北京等地,品質(zhì)優(yōu)良的水產(chǎn)品受到疆內(nèi)外消費者的歡迎。
尉犁縣羅布湖風(fēng)光。 王雪 攝
“得益于自2000年開始的塔里木河流域生態(tài)治理項目和一年一度的生態(tài)輸水,現(xiàn)在羅布湖區(qū)域水位不斷升高,水域面積擴大到12000余畝,給水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了非常好的條件?!背鯇帉幗榻B到,“羅布湖還擁有塔克拉瑪干沙漠、塔里木河、原始胡楊林等眾多原生態(tài)自然景觀。除了發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖外,下一步,計劃發(fā)展“住在水邊、食有水鮮、觀景垂釣、觀光游玩”的特色休閑旅游業(yè)。”
信息來源:尉犁縣融媒體中心 王雪 魯紅光