阿克蘇好地方?非遺之美”——柯坪恰皮塔(薄皮馕)
2022-11-28 08:53:10 來(lái)源:中新網(wǎng)新疆
恰皮塔俗稱薄皮馕
是新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣
獨(dú)有的一種美食
祖祖輩輩的柯坪人
用勤勞和智慧創(chuàng)造出屬于自己的飲食文化
一枝獨(dú)秀的薄皮馕
以薄 脆 味道鮮美著稱
新鮮出爐的薄皮馕
裹挾著鮮嫩的柯坪羊娃肉
吃在嘴里 美在心里
在柯坪
女人不會(huì)打馕
就像男人不會(huì)放羊一樣
好媳婦須馕打得好 舞跳得好
下得廚房 上得廳堂
在迎來(lái)送往的禮尚往來(lái)中
以馕為媒 親友愛(ài)鄰
彰顯真摯熱情、團(tuán)結(jié)互助的傳統(tǒng)美德
歷史悠久的民間美食
見(jiàn)證古老的民俗文化
【編輯:趙雅敏】