焉耆首屆鴿子節(jié)上參賽的觀賞鴿。　喇小飛　攝

　　中新網(wǎng)烏魯木齊4月29日電 （喇小飛）近年來，新疆發(fā)揮地區(qū)資源稟賦，從“種養(yǎng)+銷售”單一模式，升級(jí)為“種養(yǎng)+特色農(nóng)副產(chǎn)品銷售+觀賞旅游+體育競(jìng)賽”的新型鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為新疆特禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展打開新空間。

　　素有“新疆觀賞鴿之鄉(xiāng)”美譽(yù)的新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆縣日前舉辦了首屆鴿文化旅游節(jié)暨信鴿、觀賞鴿、筋斗鴿（觀賞鴿翻跳類品種中的少有品種）邀請(qǐng)賽，吸引眾多民眾與游客觀賞。

養(yǎng)殖戶培育的觀賞鴿?！±★w 攝

　　近年來，焉耆縣打造鴿產(chǎn)業(yè)鏈，使其成為助農(nóng)增收的一個(gè)重要增長點(diǎn)。鴿產(chǎn)業(yè)只是新疆特色畜禽業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　觀賞鴿“陽春白雪”

　　“我?guī)Я?羽豆眼白、4羽黑頭參加了這次觀賞鴿比賽。”焉耆縣觀賞鴿協(xié)會(huì)會(huì)員、養(yǎng)殖戶冶英說。

　　焉耆縣近日舉辦的鴿文化旅游節(jié)上，兩百羽名貴觀賞鴿參賽，包含豆眼白、兩頭黑、單頭黑、雙頭紅、單頭紅、藍(lán)頭（雪頭）六個(gè)種類，吸引了疆內(nèi)外大批鴿友與民眾參與。

　　裁判組按照新疆觀賞品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)判，從外貌和形態(tài)進(jìn)行預(yù)賽初選，入圍決賽后按眼睛、眼皮；鼻、嘴；羽色、峰；頭形等細(xì)節(jié)進(jìn)行打分。

　　“焉耆縣觀賞鴿養(yǎng)殖歷史悠久，二十世紀(jì)四五十年代，觀賞鴿已在焉耆縣普遍養(yǎng)殖，品種優(yōu)良的觀賞鴿當(dāng)時(shí)可換取一斗（約50斤）小麥。到80年代，觀賞鴿養(yǎng)殖已初具規(guī)模，1羽觀賞鴿市場(chǎng)價(jià)值達(dá)上千元。”巴州觀賞鴿協(xié)會(huì)會(huì)長陸煌說。

　　如今，觀賞鴿文化在民間迅速升溫，市場(chǎng)潛力巨大，養(yǎng)殖觀賞的民眾越來越多，吸引了全國各地觀賞鴿愛好者來焉耆縣選購，每周三、周日的“名鴿苑”交易額日均突破萬元，品質(zhì)優(yōu)良的觀賞鴿價(jià)值最高可達(dá)21.5萬元。

　　除體態(tài)優(yōu)雅、羽毛鮮亮、品種多樣的觀賞鴿外，焉耆縣還積極發(fā)展信鴿、筋斗鴿市場(chǎng)，本屆鴿子節(jié)還舉辦了國內(nèi)首屆筋斗鴿邀請(qǐng)賽。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)共有鴿養(yǎng)殖戶2.32萬人，占全縣總?cè)藬?shù)的17.8%；共有信鴿協(xié)會(huì)、觀賞鴿協(xié)會(huì)、筋斗鴿協(xié)會(huì)3家；存欄鴿65萬羽，年出欄種鴿15萬羽，每年觀賞鴿銷售收入約1.3億元。

　　肉用鴿“下里巴人”

　　“來來，好吃的烤鴿子！”走在南疆地區(qū)的巴扎里，烤肉的香氣不時(shí)鉆進(jìn)鼻中。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值頗高，有“一鴿勝九雞”之說。種類繁多的新疆烤肉中，南疆地區(qū)烤鴿子獨(dú)具特色，孕育了龐大的鴿子消費(fèi)市場(chǎng)。

　　近日，和田地區(qū)鴿子進(jìn)入春季孵化關(guān)鍵期，養(yǎng)殖戶悉心照料，幫助鴿子順利孵化育幼。在墨玉縣一家鴿子養(yǎng)殖基地中，一排排鴿舍整齊排列，技術(shù)人員正小心照看鴿子。

　　該養(yǎng)殖基地技術(shù)人員蔣起成說：“在整個(gè)孵化時(shí)期，除了要給鴿子喂食喂水，保證繁育質(zhì)量外，還要給剛剛產(chǎn)下的蛋換墊片，保證蛋不破碎，增加產(chǎn)量。此外，還會(huì)對(duì)剛孵化出來的小鴿子調(diào)整位置，保障鴿子大小均勻，成活率高。”

南疆巴扎上的烤鴿子。　左丹丹 攝

　　近年來，和田地區(qū)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，“推進(jìn)增糧、強(qiáng)畜、興特色、聚優(yōu)勢(shì)、拓市場(chǎng)、擴(kuò)飼草”，以發(fā)展小宗類、多樣性畜禽產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，圍繞做大做強(qiáng)鴿產(chǎn)業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈加快形成，鴿產(chǎn)業(yè)已成為和田地區(qū)鞏固產(chǎn)業(yè)脫貧銜接鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年，和田地區(qū)鴿子存欄622.04萬羽、出欄2628.78萬羽，主要分布在墨玉縣、和田縣、洛浦縣等。養(yǎng)殖品種以塔里木鴿、卡奴鴿、白羽王鴿、法國落地王等為主，產(chǎn)品銷往疆內(nèi)外，包括冷凍鴿、鴿蛋等鮮品和脆皮乳鴿、手撕扒鴿等即食食品。

　　打開發(fā)展新空間

　　“翻了翻了！”在焉耆縣近日舉辦的筋斗鴿邀請(qǐng)賽現(xiàn)場(chǎng)，不少民眾抬頭觀賞著筋斗鴿在半空中翻跟頭，不時(shí)發(fā)出驚呼。

　　焉耆縣筋斗鴿協(xié)會(huì)會(huì)長柯立峰說：“筋斗鴿又叫跟頭鴿，在自然生存環(huán)境中有不少天敵，為了躲避，它自然學(xué)會(huì)了各種高難度飛行動(dòng)作，這種習(xí)慣也一直保留至今?！?/p>

　　據(jù)了解，傳統(tǒng)鴿賽以信鴿為主，以距離為標(biāo)準(zhǔn)，即500至1000公里的比賽。參賽的信鴿在同一地點(diǎn)、同一時(shí)間司放，同一地點(diǎn)歸巢，按照速度快慢來計(jì)算名次。但信鴿比賽往往耗時(shí)較長，觀賞性不足。

養(yǎng)殖基地工作人員正在分揀鴿蛋。　許曉龍 攝

　　“焉耆的鴿產(chǎn)業(yè)很有特點(diǎn)，養(yǎng)殖氛圍非常好，而且發(fā)展?jié)摿薮?，是新疆觀賞鴿產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍者。這次舉辦的筋斗鴿比賽彌補(bǔ)了傳統(tǒng)鴿賽觀賞性不足的方面，是對(duì)現(xiàn)代鴿賽的一個(gè)補(bǔ)充?！眹H鴿聯(lián)副主席、中國信鴿協(xié)會(huì)會(huì)長邢小泉說：“下一步還需要更專業(yè)的訓(xùn)練、具備明確的競(jìng)賽規(guī)則、豐富比賽內(nèi)容，讓這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)從游戲性質(zhì)上升到專業(yè)競(jìng)賽的高度?！?/p>

　　鴿產(chǎn)業(yè)一直是南疆地區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來，南疆各地區(qū)整體推進(jìn)鴿產(chǎn)業(yè)“一盤棋”及上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈條對(duì)接。

　　走進(jìn)洛浦縣多魯鄉(xiāng)一家硒鴿養(yǎng)殖公司鴿舍內(nèi)，一排排鴿籠里“住”著一對(duì)對(duì)鴿子，飼養(yǎng)員古麗巴哈爾·艾爾肯撿完鴿子蛋，開始了投料工作，“這個(gè)小圓球是公司配制的保健砂，里面含有硒元素。”她從飼料里挑出幾顆小圓球告訴記者。

　　“正是看中了和田地區(qū)硒含量高的土壤、含豐富礦物質(zhì)的水資源，才將2個(gè)基地建在和田?！痹摴究偨?jīng)理張東輝說。公司建有標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)鴿舍124棟，自動(dòng)孵化車間2棟，此外，建設(shè)了日屠宰量5萬羽的屠宰場(chǎng)、年生產(chǎn)6萬噸飼料的加工廠、日處理3萬羽的食品加工廠。

　　張東輝介紹，公司主打的硒鴿特色產(chǎn)品，依托集團(tuán)專利技術(shù)將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒添加到鴿子飼料中，讓鴿子、鴿蛋等產(chǎn)品的硒含量達(dá)到國家富硒食品標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@一特色，目前公司推出的39種生鮮、熟食產(chǎn)品，暢銷全國各地。（完）