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當坦桑尼亞咖啡遇上中國茶葉 “跨國夫婦”在新疆喀什續(xù)寫絲路情緣

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當坦桑尼亞咖啡遇上中國茶葉 “跨國夫婦”在新疆喀什續(xù)寫絲路情緣

2023-09-05 17:18:37 來源:中國新聞網(wǎng)

  中新社新疆喀什9月5日電 題:當坦桑尼亞咖啡遇上中國茶葉 “跨國夫婦”在新疆喀什續(xù)寫絲路情緣

  作者 朱賀

  站在喀什古城景區(qū)“迪力和迪雅”咖啡館的招牌下,29歲的新疆小伙迪力夏提·吐爾遜抱著不滿一歲的小兒子,身旁站著來自坦桑尼亞的妻子海迪雅,二人正推介自制的咖啡飲品,吸引游客目光。

  “寶寶現(xiàn)在九個月,在他滿三個月時,我們在古城開了咖啡館,店名取自我倆的名字,想與大家分享來自我妻子家鄉(xiāng)的咖啡豆?!钡狭ο奶帷ね聽栠d說。4日晚間,記者來到位于新疆西部的喀什古城采訪,聆聽這對夫婦因絲路結(jié)緣、相知、相伴的愛情故事。

9月4日,新疆小伙迪力夏提·吐爾遜和來自坦桑尼亞的妻子海迪雅在位于喀什古城的“迪力和迪雅”咖啡館接受記者采訪?!≈行律缬浾?朱賀 攝9月4日,新疆小伙迪力夏提·吐爾遜和來自坦桑尼亞的妻子海迪雅在位于喀什古城的“迪力和迪雅”咖啡館接受記者采訪?!≈行律缬浾?朱賀 攝

  2016年,迪力夏提·吐爾遜在福州大學求學期間認識了在福建醫(yī)科大學讀書的海迪雅。海迪雅受益于中國與“一帶一路”沿線國家的交流合作,從坦桑尼亞來中國留學。經(jīng)過多年相處,兩人于2020年5月20日在喀什領(lǐng)證結(jié)婚。

  迪力夏提·吐爾遜的家鄉(xiāng)在喀什的鄉(xiāng)村。2015年,喀什古城被評為國家5A級景區(qū)。隨著到訪游客越來越多,當?shù)孛癖姷纳钜苍絹碓郊t火,迪力夏提·吐爾遜看好家鄉(xiāng)的經(jīng)濟潛力;海迪雅則被這座絲路古城濃厚的文化底蘊與民族風情感染,“是個包容的城市,‘五顏六色’的,人們也熱情好客”。畢業(yè)在福建工作兩年后,兩人決心回喀什創(chuàng)業(yè)。

  海迪雅平日愛喝的咖啡成為創(chuàng)業(yè)契機。迪力夏提·吐爾遜說,坦桑尼亞的咖啡豆生長于赤道以南,制成的咖啡口感醇厚、風味濃郁,備受全球食客喜愛,得益于“一帶一路”倡議,非洲咖啡豆在中國市場也格外受到青睞;近年中國咖啡消費快速增長,咖啡館在喀什古城也隨處可見,消費者不局限于外來游客,也吸引著當?shù)孛癖?。海迪雅便托親友采購家鄉(xiāng)咖啡豆運至喀什,作為店內(nèi)的常用豆。

  今年5月以來,喀什古城迎來旅游旺季。人們被短視頻平臺中“迪力和迪雅”的愛情故事吸引,也為在新疆邊陲小城品嘗到非洲的優(yōu)質(zhì)咖啡感到驚喜,來此拍照、打卡、消費的游客絡繹不絕。迪力夏提·吐爾遜說,咖啡館日收入可達數(shù)千元人民幣。

  操作臺前,兩人忙碌不停。海迪雅用來自家鄉(xiāng)的咖啡豆研磨、萃取咖啡飲品;喀什飲茶文化歷史悠久,迪力夏提·吐爾遜自幼喝茶也擅長泡茶,便制作花茶、果茶以饗顧客。

  “盡管開業(yè)僅半年,但我們累積了不少經(jīng)驗,還會做得更細更好?!钡狭ο奶帷ね聽栠d對接下來的經(jīng)營充滿期待。今年是“一帶一路”倡議提出十周年,兩人也迎來相識七周年,“迪力和迪雅”的絲路情緣還將在新疆喀什繼續(xù)書寫。(完)

【編輯:胡嘉琛】
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