(聚焦中國高質(zhì)量發(fā)展)“黑科技”+“深加工”拓寬新疆伽師新梅果農(nóng)致富路
中新社新疆喀什9月20日電 題:“黑科技”+“深加工”拓寬新疆伽師新梅果農(nóng)致富路
中新社記者 關(guān)雪昭 孫亭文
在塔克拉瑪干沙漠西緣綠洲新疆喀什地區(qū)伽師縣,當?shù)厣L的數(shù)十萬畝新梅已采收完畢。除在當?shù)劁N售外,伽師新梅還通過冷鏈專列、航空運輸?shù)惹酪约熬罴庸こ晒?、果醬等20余種產(chǎn)品,走向中國各地,甚至遠銷馬來西亞等東南亞國家。
伽師新梅,屬歐洲李品種,是由伽師縣原有的酸梅嫁接而成的新品種,富含花青素、維生素,抗氧化、促消化,被稱為“高端水果新秀”。目前,伽師縣新梅種植面積45萬畝,今年掛果36萬畝、預計產(chǎn)量23萬噸。
近日,記者來到伽師縣粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園,一幢幢白紫相間的建筑物和一排排溫室大棚映入眼簾。該產(chǎn)業(yè)園是以新梅為主的全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū),已引進京東、德匯好物、廣東中荔等一批知名企業(yè)落戶,成為新梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”。生產(chǎn)研發(fā)出的20余種精深加工產(chǎn)品,打破了新梅產(chǎn)業(yè)單一格局,初步形成從種植到采摘、智能分選、冷藏、包裝、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
在產(chǎn)業(yè)園入駐企業(yè)德匯好物的生產(chǎn)車間里,數(shù)十名工人有條不紊地進行新梅篩選、包裝。德匯好物喀什地區(qū)董事長助理孫躍敏表示,成熟采摘后的新梅保鮮期比較短,為增加新梅的保鮮期,讓全國各地的消費者能品嘗到良好的鮮果口感,公司采用了多項全球領(lǐng)先的技術(shù)和設(shè)備。
“我們從法國、日本、荷蘭等國引進了國際領(lǐng)先的分選分級、保鮮技術(shù)和設(shè)備,解決了目前新梅存在的貯藏技術(shù)達不到保鮮精度要求等問題,延長了貨架期,實現(xiàn)了錯峰銷售。”孫躍敏說,“我們建成投產(chǎn)了年新梅分選量10000噸生產(chǎn)線一條以及一次性貯存量達1000噸的保鮮庫一棟,初步形成了集品種、產(chǎn)品及技術(shù)研發(fā)、有機生產(chǎn)、精深加工、貯藏保鮮、冷鏈物流及新型銷售模式為一體的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。”
孫躍敏稱,田間采摘的西梅在4小時內(nèi)送到企業(yè)的水式預冷庫,利用2℃冰水將果芯溫度降到4℃以下,最大程度保留其新鮮口味;然后送到電磁保險庫,利用電磁場降低果肉細胞活躍度,延長保鮮期;在完成分揀包裝后,將西梅送進帳式氣調(diào)庫,抽走氧氣,注入二氧化碳、氮氣等惰性氣體,減少果肉細胞呼吸,促進水果進入休眠狀態(tài)。
目前,伽師縣以粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園為依托,建成“縣有萬噸級、鄉(xiāng)有千噸級、中心村有百噸級”、總庫容15萬噸的冷鏈物流體系,新梅銷售時間由往年20至30天集中上市,延長至2至4個月錯峰銷售,并提高了銷售價格。
在粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園展廳里,中新社記者看到,新梅汁、新梅干等一系列新梅加工產(chǎn)品琳瑯滿目。據(jù)產(chǎn)業(yè)園工作人員阿迪拉·艾克拜爾介紹,園區(qū)引進了北京匯源、廣東中荔等18家企業(yè)落地,研發(fā)生產(chǎn)果汁、果干、果酒、果醬等22種產(chǎn)品。
阿迪拉·艾克拜爾說:“我們的目標是通過今明兩年的努力,把新梅納入國家藥食同源目錄,再引進藥品企業(yè)或保健品企業(yè),圍繞‘藥食同源’開發(fā)新的產(chǎn)品,在高端加工上力求新突破,推動伽師新梅實現(xiàn)質(zhì)的飛躍,打造一個百億級產(chǎn)業(yè)集群?!?/p>
在粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園內(nèi),還有一片科研培訓教學區(qū)。園區(qū)邀請廣東援疆農(nóng)業(yè)專家與本地“土專家”共同研究制定新梅管護工作日志,分季節(jié)開設(shè)種植管護技術(shù)培訓班,引導民眾標準化生產(chǎn),讓新梅成為伽師縣的致富樹。
眼下,正值新梅秋季管護的關(guān)鍵時期,伽師縣各地民眾積極開展新梅拉枝、修剪、施肥等工作,力爭伽師新梅明年進一步增產(chǎn)增收。(完)