中新網(wǎng)烏魯木齊11月26日電 （都古爾加甫 龔玲）眼下，隨著辣椒采收告一段落，辣椒生產(chǎn)加工的高峰期隨之來臨，新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣辣椒加工企業(yè)搶抓時機，開足馬力加緊生產(chǎn)，現(xiàn)場一片火“辣”景象。

辣椒加工廠一派繁忙景象。都古爾加甫 攝

　　近日，記者走進博湖縣一家農(nóng)產(chǎn)品加工公司，只見堆積成垛的辣椒有序擺放著，車間內(nèi)機器轟鳴，工人們將辣椒運進加工車間，經(jīng)過上料、去石、除塵、分揀等流程，經(jīng)過二次分揀，確保加工的辣椒產(chǎn)品質(zhì)量后通過磨粉、造粒等工序，制成辣椒粉、辣椒顆粒等辣椒制品。

　　“今年我們預(yù)計收購色素辣椒2000多噸，預(yù)計可以加工出1500噸的辣椒顆粒。”該公司負責人劉中武說，目前原料充足，各車間正加緊生產(chǎn)。

　　隨著二次分揀的辣椒送進辣椒加工車間，車間內(nèi)一股股濃郁的辣香味撲面而來，工人們在生產(chǎn)線上各司其職、有條不紊地忙碌著，劉中武不時查看生產(chǎn)線上的辣椒品質(zhì)和出貨量，保證車間工作正常運行和辣椒制品品質(zhì)優(yōu)良。

加工廠正在加工辣椒。龔玲 攝

　　他說：“辣椒加工廠從11月中旬開始上設(shè)備投產(chǎn)，原材料都是周邊村民種植的。截至目前，有600多噸原材料在我們廠里陸續(xù)加工。能解決當?shù)?0人左右的就業(yè)問題。現(xiàn)在種植辣椒的技術(shù)也比較成熟，銷路也不愁，每年都要給村集體貢獻近20萬左右的分紅，農(nóng)戶也跟著我們一塊增收?！?/p>

　　近年來，博湖縣加大政策引導(dǎo)和扶持力度，以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極擴寬、拉長產(chǎn)品線和市場鏈，打造集加工、銷售為一體的辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬銷售渠道，進一步壯大村集體經(jīng)濟，引領(lǐng)村民走向增收致富的新路子。

　　博湖縣才坎諾爾鄉(xiāng)哈爾尼敦村村民曲來說：“現(xiàn)在是農(nóng)閑時間，可以到辣椒加工廠來上班，這里離家近也比較方便，三個月能增加近兩萬的收入?！?/p>

圖為加工好的辣椒粉。龔玲 攝

　　博湖縣土壤條件優(yōu)越、光照充足、熱量豐富、無霜期長、晝夜溫差大，出產(chǎn)的紅辣椒紅色素高、辣椒堿與維C含量高、肉厚色澤好。目前全縣種植辣椒8萬余畝，品種達10余種，是生產(chǎn)辣椒粉、辣椒油、提取辣椒紅色素的上好農(nóng)產(chǎn)品，在疆內(nèi)外享有盛譽。

　　下一步，博湖縣將持續(xù)立足辣椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，因地制宜大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，讓火紅的辣椒成為村民種植有盼頭、銷售有賺頭、生活有甜頭的特色產(chǎn)業(yè)，有效帶動村民增收致富，助推鄉(xiāng)村振興。（完）